Raro e pregiato tagliere in mandorlo pugliese (Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb, 1967). Il legno proviene da antichi alberi soppiantati da varietà più produttive. Il legno di mandorlo è difficile da reperire e le tavole che se ne ricavano sono spesso attraversate da fessure. Per questo, solitamente, ne sono utilizzate solo piccole porzioni per la tornitura di penne e piccoli accessori. Pertanto il tagliere in legno di mandorlo è una nostra esclusiva sul territorio europeo!

Utilizziamo solo tronchi secolari di mandorli pugliesi improduttivi e già abbattuti.